SE ACELERA LA INFLACIÓN EN ALIMENTOS

Si se compara con la última semana de septiembre, la aceleración se vuelve evidente. Mientras que el indicador mensual de ese corte había sido del 1%, en las dos semanas finales de septiembre la inflación fue de 1,6% y 0,9%, empujando hacia arriba el promedio mensual actual.

Categorías con mayores subas y bajas

En términos de categorías, los productos que más aumentaron la primera semana de octubre fueron:

Azúcar, miel, dulces y cacao: +3,6%

Panificación, cereales y pastas: +3,2%

Condimentos y otros productos alimenticios: +2,9%

Comidas listas para llevar: +0,3%

Por el contrario, varios rubros mostraron retrocesos:

Aceites y bebidas/infusiones para el hogar: -2,3%

Frutas: -2,2%

Verduras: -1,7%

Lácteos y huevos: -1,3%

Carnes: -0,7%

Si se analiza la variación en el último mes, los mayores incrementos correspondieron a:

Frutas: +5,6%

Azúcar, miel, dulces y cacao: +3,8%

Aceites: +3,7%

Panificación, cereales y pastas: +2,6%

Bebidas e infusiones: +2,4%

En el rango inferior, las comidas listas para llevar subieron 1,8%, los condimentos y otros alimentos 1,6% y los lácteos y huevos 1,6%. Las carnes prácticamente no variaron (+0,1%), mientras que las verduras fueron el único rubro en baja en el período mensual, con un retroceso del 2,6%.

El informe refleja un escenario complejo, donde la inflación mensual muestra ritmo ascendente pese a que algunas categorías registren caídas puntuales, mostrando la presión sobre los precios en un contexto de consumo contenido y tipo de cambio fluctuante.